国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
（新春走基层）河南卢氏：巧手点睛 “玉兔”迎春来****** 图为李文增在制作“玉兔”面塑。 聂金锋 摄 图为李文增在制作“玉兔”面塑。 聂金锋 摄 图为做好的各种面塑。 聂金锋 摄 图为一位拿着“玉兔”的小朋友。 聂金锋 摄 图为“玉兔”面塑吸引小朋友驻足观赏。 聂金锋 摄 农历兔年将至，河南省卢氏县民间艺人李文增创作了面塑系列作品，用独具特色的非物质文化遗产，将一块块面团变成了维俏维妙的艺术品，备受当地人的喜爱与推崇。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点美航借道南航入华 航空联盟格局生变 法军舰穿台湾海峡闯中国领海 张召忠：就为讨好美国
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图为李文增在制作“玉兔”面塑。 聂金锋 摄
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